Fabio Produkt je česká rodinná firma s více než 30letou tradicí. Rozhodli jsme se, že jednou za čas vám zprostředkujeme rozhovor s jedním členem našeho týmu. O pomyslný výkop se postarala obchodní ředitelka Jana Jenčková.
Ve firmě patříte k několika málo lidem, kteří stáli u jejího zrodu. Kdy jste se stala oficiální součástí firmy a co všechno jste měla na starosti?
Až při položení této otázky jsem si uvědomila, že jsem s manželem (Františkem Jenčkem, jednatelem firmy Fabio Produkt) začala chodit ve stejný rok, ve kterém založil firmu a začal podnikat. Trvalo to ale pár let, než se projekty realizovaly a lisy začaly mačkat olej. Vypomáhala jsem duševně od začátku, ale oficiálně jsem naskočila jako zaměstnanec v roce 1998, kdy jsme uzavřeli i manželství. Zajímavá paralela. V roce 1998 zaměstnávalo Fabio celkem 4 zaměstnance, tři kolegy na 24hodinovém nepřetržitém provozu lisovny a mě. V té době jsem měla na starosti prodej surových řepkových olejů, vývoj nových výrobků a hledání příležitostí, jak danou surovinu zušlechtit, nabalit a prodat s přidanou hodnotou.
Ve firmě jste krásných 25 let, v čem se podle Vás za tu dobu Fabio nejvíce změnilo a které hodnoty se ani s lety nemění?
Ano, dnes platím za nejdéle sloužícího zaměstnance. Myslím, že toto prvenství mi nikdo v příštích letech neodpáře.
Fabio se změnilo radikálně. Od jedné malé lisovny, která produkovala 3 tuny oleje denně až po nejvýznamnějšího výrobce rostlinných olejů v Čechách a dnes už i s velkým přesahem do zahraničí. To nezůstalo jen u jediné původní aktivity – lisování řepkových olejů. Ve zpracování olejnin jsme se posunuli mílovými kroky dopředu. Dnes nabízíme širokou škálu rostlinných olejů z vlastní výroby, jsme předními dovozci olejů tropických, olivových a krmných. Vyrábíme oleje ve spreji, ovocné náplně, zpracováváme použitý kuchyňský olej, provozujeme velkoobchod pro pekaře, obchodujeme se zemědělskými komoditami. Změny jsou i v celém fungování a řízení firmy, kdy nám s tím vším už pomáhají naši kolegové fabiáci.
A co se nezměnilo? Snažíme se i přesto zůstat „rodinná firma“, do Fabio rodiny patří všichni naši zaměstnanci. Bojujeme o každého zákazníka jako na začátku a vždy pro nás bylo důležité vyrábět udržitelně s ohledem na životní prostředí a region, ve kterém působíme. Nikoliv za každou cenu. Pokud nás mám charakterizovat několika slovy, které nás vystihují, jsou to: vize, odvaha, vytrvalost, píle a pokora.
V čem vidíte největší sílu Fabia a kde vidíte prostor pro zlepšení?
Největší devízou jsou právě zmíněné silné stránky a rychlost se přizpůsobit. Nad věcmi přemýšlíme. Když se něco nepovede, snažíme se z toho poučit a posunout se dál. Zlepšování se je neustálý proces, který nikdy neskončí. Myslím si, že musíme hodně zapracovat na struktuře vedení firmy, zastupitelnosti určitých pozic a kontrolingu.
Kromě Fabia se rychle vyvíjí i trh. Jak Fabio ovlivňuje aktuální situace na trhu a jaká je podle Vás správná reakce firmy? Pomohou například výsledky z loňského roku, kdy se firmě rekordně dařilo?
Poslední roky byly opravdovou zkouškou dospělosti naší firmy a myslím, že jsme uspěli. Některé měsíce byly opravdu těžké, např. když jsme se ocitli v hrozivě červených číslech. A i když to nebylo naší vinou nebo naším špatným rozhodnutím, všem našim závazkům a kontraktům jsme hrdě dostáli. V tomto období se prověřily obchodní vztahy, ujasnili jsme si, s kým je budovat a na koho se nedá spolehnout, kdo je ve firmě tahoun, stojí při vás a pomáhá ze všech sil, i když se nedaří. Minulý rok se vše zúročilo – tím, jak jsme byli v této těžké a nejisté době pohotoví, uměli rychle reagovat, spolehlivě plnili dodávky a vycházeli vstříc našim zákazníkům, jsme si velmi silně upevnili pozici trhu. K dobrému výsledku také přispělo, že se podařilo plno dlouhodobých investic dokončit a spustit a nezastavili jsme ani proces inovací. To vše dohromady začalo přinášet ovoce.
Přesuneme se zpátky k Vaší osobě. Jak byste se představila a jaká je vaše pracovní náplň?
Rodina a firma je můj hlavní smysl života. Po maturitě jsem 2 roky působila v Německu, kde jsem se naučila být samostatná a věřit si. Po návratu jsem pár let vedla bistro/restauraci, a zároveň už pomáhala i s obchodem ve Fabiu. Hodně věcí jsem se musela naučit a sama přijít na to, co bude nebo nebude fungovat. Moc lidí, kteří by mi poradili, jak se co má dělat, nebylo. V oboru jsem dlouho, ale stále se mám co učit.
Management podniku je proces plánování, organizovaní, komunikování, motivování a kontroly a ten mi dnes spolkne nejvíce mého času. Obchod, inovace, marketing – tomto pořadí je moje aktuální pracovní náplň.
Jak vypadá Váš normální pracovní den?
Ráno je pro mě důležitá část dne, kdy mám pocit, že dělám ještě mámu. Společná rychlá snídaně s rodinou, než se všichni rozprchneme do škol a práce, jsou vzácné minuty, kde se snažíme nebrat telefony a sejdeme se na moment u jednoho stolu. A pak už hurá do práce, kde ráno vyřizuji emailovou agendu. Další část dne tvoří porady, na kterých s kolegy probíráme výsledky, výrobu, bilance, plánujeme a hledáme řešení na různé podněty. Po obědě se začíná obchodovat na světových trzích a stanovují se denní ceny komodit. Rozesílám aktuální ceny, případně reaguji s obchodním týmem na poptávky zákazníků a uzavíráme obchody. To je aktivita, která někdy trvá až do večera. Manžel pracuje každý den většinou do pozdního večera, a tak jsem ráda, když se sejdeme kolem 19. hodiny doma a v poklidné atmosféře trávíme večer. Domov je pro nás oáza klidu a míru.
Jste úspěšná manažerka, manželka jednatele společnosti a maminka 2 dětí, zároveň o Vás víme, že máte spoustu koníčků, jste aktivní a energie máte na rozdávání, jak vše zvládáte? Dokážete oddělit práci od osobního života?
Nezdary mě motivují být lepší, cíle si musí člověk dávat takové, aby byly splnitelné. Energii odčerpává nekonečné množství předpisů a kontrol, byrokracie, arogance, ignoranti a lháři. Bohužel i těmto střetům se občas nevyhnu, zrovna tak událostem, které neovlivním. Pak je nasnadě vidět ty důležité hodnoty kolem sebe a podívat se na vše z jiného úhlu.
Baví mě vymýšlet, organizovat, pracovat s designem, a to jak v soukromém životě, tak i pracovním. To mě sice také stojí čas, ale je to spíše koníček, kde je výsledek patrný. Dnes už vím, že je nutné si nechat v určitých věcech pomoci, případně posílit tým, aby se věci daly do pohybu a někdy už jen z dálky dohlížet.
Největší relax pro mě je, když se na konci týdne sejde celá rodina a má chvilku si popovídat. Ve volném čase mě baví procházky v přírodě, naši pejsci, přátelé, trochu sportu, poznávací výlety a dovolené naším „obytňákem“. Zda umím rozdělit práci od osobního života, je otázka, kterou mi často lidé pokládají. Jde to těžko. Myslím, že i děti si uvědomují, že je firma naší součástí. Mám skvělé kolegy, na které je v rámci mé nepřítomnosti spoleh, takže po pár dnech na dovolené se mi to už úspěšně daří.
Ve firmě proběhlo za poslední dobu poměrně hodně personálních změn – jak tyto změny vnímáte?
Naše firma prožívá neustálé změny. Je ale pravda, že složité roky jednoznačně ukázaly na slabší články ve firmě. Systém můžete nastavovat, vylepšovat sebevíc, ale pokud jsou mezi námi i kolegové, kteří neplní svoje povinnosti a nedodržují pravidla, demotivuje to celý kolektiv a znesnadňuje práci ostatních kolegů. Nikdy není příjemné se s někým rozloučit, ale i to patří k práci šéfa. Myslím, že jsme se minulý rok s přívalem nových kolegů posunuli dobrým směrem a mám z toho radost.
Přehoupli jsme se do nového roku, měla byste pro firmu nějaké předsevzetí? A na co se Vy osobně nejvíce těšíte?
Jít stále kupředu, ukousnout pro Fabio zase o trochu větší sousto z celkového koláče výrobků dodaných na evropský trh, zlepšit plánování, být produktivnější s menším úsilím nás všech, pokračovat v jasných krocích ve směru trvalé udržitelnosti, pomáhat potřebným.
Že se nám to společně podaří!
Děkujeme za rozhovor.